材料准备:普通面粉300g，清水160g，酵母3g，熟芝麻粉30g，绵白糖40g

??面粉，水，酵母放进厨师机的桶中，搅成一个光滑的面团。盖上保鲜膜发酵。

??黑芝麻粉＋糖混合均匀，备用。【黑芝麻粉是熟黑芝麻放入料理机中打碎的】

??发酵好的面团按压排气，分成6份，分别滚圆。

??取小面团擀成面片，撒上黑芝麻糖馅，

??自下而上卷起，收口后两头捏紧。搓滚几次，使长度拉伸长。

??一端向另一端卷起，尾部压在面饼下，面饼压扁，用擀面杖擀薄一点。

??全部做好以后，松弛10分钟。

??不沾锅，开小火，放入饼胚，烙至两面金黄即可。

黑白芝麻各100克，用破壁机打成粉末。

普通面粉100克，猪油50克，白糖50克，打好的200克芝麻粉，加水和成面团。醒面10分钟左右。分成小剂，按扁待用。

电饼铛预热，刷油，小饼上面刷鸡蛋液，烙至金黄即可。