新中国居民膳食指南的主要内容是：

一、食物多样，谷类为主

每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

二、吃动平衡，健康体重

各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动；减少久坐时间，每小时起来动一动。

三、多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

五、少盐少油，控糖限酒

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品；足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，女性不超过15g。

六、杜绝浪费，兴新食尚

珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式，食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

按照中国居民膳食指南要求，大概有以下几点：

第一，食物多样化，能量平衡。每天的饮食中要有五谷、蔬果、豆、畜禽、蛋、奶、鱼。

第二，限制钠盐的摄入，增加含钾食物的摄入。根据世界卫生组织的要求，每天每人摄入的盐量不超过六克，现在我们国家南方每人每天摄盐量大概是10到12克，北方更高。

第三，要保证水果蔬菜的摄入，每天要摄入300到500克果蔬，其中一半是深色的蔬菜，水果要达到200到350克，要新鲜水果而不是果汁。

第四，要摄入鱼。由于鱼含有较多的研三脂肪，同时又是优质蛋白质的提供者，每周至少要摄入200克的鱼。

第五是豆类，豆类也是优质蛋白的提供者，每天要摄入25克的豆类，相当于豆腐150克或者豆干50克。每周还可以50到70克的坚果类。

第六要多摄入不饱和的脂肪酸，少摄入饱和脂肪酸， 推荐食用富含不饱和脂肪酸的油类，如茶油、橄榄油、玉米油等。

第七提倡喝茶，每月要喝至少50克的茶。