血小板只存在于哺乳动物血液中。低等脊椎动物圆口纲有纺锤细胞起凝血作用，鱼纲开始有特定的血栓细胞。

两栖、爬行和鸟纲动物血液中都有血栓细胞，血栓细胞是有细胞核的梭形成椭圆形细胞，功能与血小板相似。

无脊椎动物没有专一的血栓细胞，如软体动物的变形细胞兼有防御和创伤治愈作用。

甲壳动物只有一种血细胞，兼有凝血作用

动物的血和人类的血是一样的，由母体带来的，心脏供给。

哺乳动物的血是在胚胎发育形成脾肝骨髓后，吸取母体营养自身造出来的。

答，算是。动物血中的蛋白质含量大约在13%左右，算是高蛋白的食物，而且主要是优质蛋白，生物效价比较高，好吸收，可以用来补充蛋白质。杀猪菜是东北特有的“过年菜”，以前每当年关将至，很多村子就会杀年猪，并且用刚切好的猪肉炖菜，这其中就有用猪血做成的血豆腐，或者血肠。

南京人尤其钟爱鸭血粉丝汤，将鸭血，还有鸭肠、鸭肝、粉丝等一起煮熟，做成香飘十里的美味。

广东人喜欢喝猪红汤（猪红即猪血），猪血嫩嫩滑滑，汤水鲜香味美，吃完总有种暖到心窝里的美感

动物血中的蛋白质含量大约在13%左右，算是高蛋白的食物，而且主要是优质蛋白，生物效价比较高，好吸收，可以用来补充蛋白质。

富含的优质蛋白质接近鸡蛋，包括8种人体必需氨基酸，尤其是赖氨酸的含量更为丰富，其可以帮助促进生长发育以及钙的吸收、提高免疫力、改善失眠、增加血色素、预防骨质疏松症的产生，动物血中的蛋白质容易被人体消化吸收，其消化吸收率达90%以上，为婴幼儿、产后妇女、老年人和恢复期病人理想的营养补品。